Relier Pairs EJ AUTOEVALUACIÓN 01 UD 02Version en ligne Ejercicio autoevaluación 01 Unidad 02 Los alimentos par MARIA VELASCO MUÑIZ 1 ETIQUETADO DE PRODUCTOS 2 CALIDAD ALIMENTARIA 3 CARBOHIDRATOS 4 PROTEÍNAS 5 ALIMENTO 6 CADENA ALIMENTARIA Cualquier sustancia normalmente utilizada por seres vivos con fines nutricionales, sociales, sanitarios y psicológicos Conjunto de propiedades y características de un producto alimenticio relativas a las materias primas o ingredientes utilizados en su elaboración, a su naturaleza , composición , pureza, identificación, origen y trazabilidad Tipo de alimentos que aportan energía al organismo Itinerario por el que se mueven los alimentos desde la explotación agraria, ganadera o pesquera, pasando por la industria de procesado, el centro de distribución, el distribuidor (mayorista), hasta la tienda Información donde se especifican las características del producto Nutriente esencial que favorece la regeneración de tejidos y el desarrollo óseo y muscular
