Gastronomía Peruana: Tradiciones y Identidad


Gastronomía Peruana: Tradiciones y IdentidadVersion en ligne cocina peruana par Jhosue Delao Espiritu 1 ¿De qué manera específica la diversidad altitudinal y ecológica de los Andes influyó en la consolidación de los sistemas productivos de las antiguas civilizaciones peruanas? a La ausencia total de accidentes geográficos complejos que facilitó el Comercio marítimo intercontinental temprano. b La extrema cercanía entre el océano, el desierto, las montañas, los valles y la selva en un territorio reducido. c La presencia exclusiva de un clima tropical húmedo idóneo para la siembra masiva de Granos exóticos. d La colonización agrícola uniforme impuesta por las primeras migraciones asiáticas. 2 El relato histórico aborda la llegada de la influencia española y el mestizaje culinario en el siglo XVI. ¿Cuál fue una de las consecuencias directas de este encuentro? a La integración de productos europeos, como el trigo y los cítricos, con ingredientes nativos. b El traslado exclusivo de las tradiciones culinarias peruanas a Europa sin modificaciones. c La prohibición gubernamental del uso de técnicas no autóctonas en los hogares. d La sustitución total y absoluta de los alimentos prehispánicos por una comida europea. 3 ¿Qué factor fue clave para que la gastronomía peruana se hiciera conocida en el mundo? a El parecido de las recetas regionales bajo un único estándar internacional. b La industrialización masiva de la producción agrícola por encima de la tradición artesanal. c La combinación multicultural impulsada por sucesivas olas migratorias y la riqueza territorial d El aislamiento estricto de las influencias extranjeras para preservar la receta original.

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¿De qué manera específica la diversidad altitudinal y ecológica de los Andes influyó en la consolidación de los sistemas productivos de las antiguas civilizaciones peruanas?

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La ausencia total de accidentes geográficos complejos que facilitó el Comercio marítimo intercontinental temprano.

b

La extrema cercanía entre el océano, el desierto, las montañas, los valles y la selva en un territorio reducido.

c

La presencia exclusiva de un clima tropical húmedo idóneo para la siembra masiva de Granos exóticos.

d

La colonización agrícola uniforme impuesta por las primeras migraciones asiáticas.

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El relato histórico aborda la llegada de la influencia española y el mestizaje culinario en el siglo XVI. ¿Cuál fue una de las consecuencias directas de este encuentro?

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La integración de productos europeos, como el trigo y los cítricos, con ingredientes nativos.

b

El traslado exclusivo de las tradiciones culinarias peruanas a Europa sin modificaciones.

c

La prohibición gubernamental del uso de técnicas no autóctonas en los hogares.

d

La sustitución total y absoluta de los alimentos prehispánicos por una comida europea.

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¿Qué factor fue clave para que la gastronomía peruana se hiciera conocida en el mundo?

a

El parecido de las recetas regionales bajo un único estándar internacional.

b

La industrialización masiva de la producción agrícola por encima de la tradición artesanal.

c

La combinación multicultural impulsada por sucesivas olas migratorias y la riqueza territorial

d

El aislamiento estricto de las influencias extranjeras para preservar la receta original.